ORIGEN

Esta planta de variedad castillo se le reconoce así por su investigador Jaime Castillo zapata (1928–2001), un colombiano que desarrollo la característica de resistencia a la roya de el cafeteo en Colombia.

Este nuevo ejemplar es considerado por La Federación Nacional De Cafeteros dentro de su lucha contra la enfermedad de la roya, como semilla estándar para combatir esta enfermedad en las zonas de riesgo.


El origen se dio gracias al cruzamiento de la variedad caturra y el híbrido de Timor, tras repetidas evoluciones hasta la generacion F5, su mejor resultado de componentes.

 Esta semilla posee mayor taza de producción con respecto a sus antecesores el cafe Caturra y Timor








Gracias a su evolucion esta planta desarollo resistencias a enfermedades, y linea de producción mayor, se planea incorporar esta semilla por su optimas propiedades.

PRODUCCIÓN DE CAFÉ COLOMBIANO

El cafe Castillo, se caracteriza por su taza de produccion considerable en sus cosechas manteniendo una calidad exelente y de menor contagio a enfermedades, lo que lo hace un grando saludable, su mayor zona de produccion se extiende por las zonas de antioquia.

Colombia destacado como el pais con mayor calidad en producción de café, es el mayor productor de cafe sueave en el mundo, por sus condiciones climáticas y fertilización.

Productos finales del café.

Al ser un grano suave se le es posible ser creativo practicando diferentes recetas.

Entre ellos estan productos, como: Galletas, arequipes, cafe cubierto de chocolate, cafe, cafe con leche.

Este grano es rico en componentes que dan gustos a gran variedad de comidas, y es posible crear un listado grande de recetas como gusto.

LA VARIEDAD DEL CASTILLO

Este grano posee resistencias contra enfermedades que atacan el grano, su fruto es mas resistente y grande.

Su descendencia genética lo hace resistente a su principal virus la roya del cafeteo lo que provoca la perdida de las hojas y calidad del café, esta nueva linea de café posee resistencias a futuras evoluciones de la roya, sus ramas son largas, hojas grandes,buena calidad de café y mayor producción que otros tipos de café como la variedad "caturra (otro tipo de semilla cafetera)"



La roya del cafeteo: esta enfermedad se da en el cafe, Principalmente en Guatemala.

Principalmente atacan las hojas maduras en la que puede provocar la descomposición de las mismas,
el primer sintoma presentado por esta enfermedad es su denotación de manchas en la hoja de aspecto amarillo.

SIEMBRA DE CAFÉ CASTILLA EN EL ITA

Saludos presentes lectores. Mi nombre es richard cleyder vargas tarache, yo decidí crear esta pagina web para poderles dar a conocer sobre la variedad de café castilla y sobre sus ventajas y desventajas que nos ofrece esta variedad de café como por ejemplo es mas resistente a las enfermedades como la roya etc esta variedad es una mezcla entre café caturra y café arabico y de hay es donde se despliega esta variedad café castilla

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richardcle8@gmail.com